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Page 1
Métabolismes composés
azotés
Sélectionner
l’affirmation exacte :
1-
L’organisme est capable de synthétiser tous les acides aminés
2- Les
bases puriques sont les seules bases azotées des acides nucléiques
3- La
désamination consiste en la séparation du groupement amine NH2 du reste de la
biomolécule
4- Les acides aminés ne peuvent pas être oxydés pour la production d’énergie ou
être convertis en glucose ou acides gras
L’affirmation
3 est exacte.
Affirmation
1
Non.
L’organisme
n’est pas capable de synthétiser les acides aminés
essentiels.
Ces AA essentiels doivent être apportés par l’alimentation.
Pour
retenir les 8 acides aminés essentiels
pour les humains, plusieurs phrases existent.
Exemple :
Mets le dans
la valise, il fait trop d’his-toires d’argent.
Met :
méthionine
Leu :
leucine
Val : valine
Lys :
lysine
Ile :
isoleucine
Phe :
phénylalanine
Trp :
tryptophane
His :
histidine (semi-essentiel)
Thr
: thréonine
Arg
: arginine (semi-essentiel)
Affirmations
2
Non.
Les 4
bases azotées principales de l’ADN sont :
Deux
bases puriques :
- L’adénine (A),
- La guanine (G).
Deux
bases pyrimidiques :
- La thymine (T),
- La cytosine (C).
Note :
Lors de
la transcription de l’ADN en ARN, la base T de l’ADN est remplacée, dans l’ARN, par une base uracile (U),
uridine phosphate.
Révisions : Biochimie, Biomolécules, acides nucléiques,
bases purines et pyrimidiques.
Affirmation
4
Si.
Après
désamination, le squelette hydrocarboné
des AA peut être utilisé pour produire de
l’énergie, ou, suivant le type d’AA source, être précurseur de glucose ou d’acide gras.
Rappels :
Composés
azotés de l’organisme
Figure
[A]
- Acides aminés et protéines,
Les
protéines constituent la quantité la plus importante des composés azotés (15%
du corps).
- Acides nucléiques,
- Porphyrines, des groupements prosthétiques des hémoglobines notamment, éliminées sous forme
d’urobiline et de stercobiline.
Page 2
Protéines et acides
aminés
Sélectionner
l’affirmation exacte :
1- L’organisme
est capable de stocker les protéines pour les utiliser par la suite
2- Les
protéines sont identiques dans toutes les cellules
3- Si un
acide aminé utile à la constitution d’une protéine n’est pas présent dans le
sang, la cellule peut le synthétiser (sauf pour un AA essentiel)
4- Les
protéines alimentaires peuvent être directement absorbées et passer, par la
veine porte et le foie, dans la circulation sanguine
L’affirmation
3 est exacte.
Affirmation
2
Non.
L’information
contenue dans l’ARN est traduite pour assembler les protéines spécifiques qui
doivent être présentes dans la cellule.
Affirmation
4
Non.
Certaines
petites protéines peuvent être directement absorbées, pour les autres, la
digestion des protides :
-
commence dans l’estomac au contact de l’HCL gastrique,
- se
poursuit dans la lumière de l’intestin et dans la bordure en brosse
.
par action des enzymes pancréatiques,
.
par action des peptidases de la bordure en brosse.
Rappels :
Pas de stockage
L’organisme
n’a pas de système général de stockage des composés azotés.
(Comme le
stockage du glucose ou des triglycérides, foie, muscles, tissus adipeux).
Acides
aminés en circulation
La concentration des divers AA dans la circulation
sanguine est maintenue optimale fonction des besoins
:
- Par
biosynthèse des AA manquants ; biosynthèse à partir de d’autres AA, de
glucose, etc. (et sauf pour les AA essentiels),
- Par
élimination des AA en excès pour produire de l’énergie,
- Par
désamination pour être évacués (urée), brûlés, utilisés en précurseurs.
Bilan
azoté
Les
protéines constituent la quantité la plus importante des composés azotés (15%
du corps).
Les protéines cellulaires sont constamment renouvelées :
- à
partir des acides aminés présents dans la circulation sanguine,
-
dégradées pour produire des acides aminés.
Le bilan
azoté est positif si la quantité de protéines entrant est supérieure à celui
des protéines sortant du tissu.
Bilan
azoté positif : enfants en croissance, femme enceinte, reformation de
tissus, présence d’hormones anabolisantes.
Bilan
azoté négatif : carences de protéines alimentaires.
Figure
(1) :
Les
protéines plasmatiques sont composées de :
- 55%
d'albumine,
- 38% de
globulines,
- 7% de
fibrinogène et de quantités infimes d'hormones protéiques et d'enzymes.
Ces protéines, par leurs tailles, ne passent pas dans le milieu interstitiel et
maintiennent la force osmotique des capillaires.
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Métabolismes composés azotés
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1- L’organisme est capable de synthétiser tous les acides aminés
2- Les bases puriques sont les seules bases azotées des acides nucléiques
3- La
désamination consiste en la séparation du groupement amine NH2 du reste de la
biomolécule
4- Les acides aminés ne peuvent pas être oxydés pour la production d’énergie ou
être convertis en glucose ou acides gras
L’affirmation 3 est exacte.
Affirmation 1
Non.
L’organisme
n’est pas capable de synthétiser les acides aminés
essentiels.
Ces AA essentiels doivent être apportés par l’alimentation.
Pour retenir les 8 acides aminés essentiels pour les humains, plusieurs phrases existent.
Exemple :
Mets le dans la valise, il fait trop d’his-toires d’argent.
Met : méthionine
Leu : leucine
Val : valine
Lys : lysine
Ile : isoleucine
Phe : phénylalanine
Trp : tryptophane
His : histidine (semi-essentiel)
Thr : thréonine
Arg : arginine (semi-essentiel)
Affirmations 2
Non.
Les 4 bases azotées principales de l’ADN sont :
Deux bases puriques :
- L’adénine (A),
- La guanine (G).
Deux bases pyrimidiques :
- La thymine (T),
- La cytosine (C).
Note :
Lors de la transcription de l’ADN en ARN, la base T de l’ADN est remplacée, dans l’ARN, par une base uracile (U), uridine phosphate.
Révisions : Biochimie, Biomolécules, acides nucléiques, bases purines et pyrimidiques.
Affirmation 4
Si.
Après désamination, le squelette hydrocarboné des AA peut être utilisé pour produire de l’énergie, ou, suivant le type d’AA source, être précurseur de glucose ou d’acide gras.
Rappels :
Composés azotés de l’organisme
Figure [A]
- Acides aminés et protéines,
Les protéines constituent la quantité la plus importante des composés azotés (15% du corps).
- Acides nucléiques,
- Porphyrines, des groupements prosthétiques des hémoglobines notamment, éliminées sous forme d’urobiline et de stercobiline.
Page 2
Protéines et acides aminés
Sélectionner l’affirmation exacte :
1- L’organisme est capable de stocker les protéines pour les utiliser par la suite
2- Les protéines sont identiques dans toutes les cellules
3- Si un acide aminé utile à la constitution d’une protéine n’est pas présent dans le sang, la cellule peut le synthétiser (sauf pour un AA essentiel)
4- Les protéines alimentaires peuvent être directement absorbées et passer, par la veine porte et le foie, dans la circulation sanguine
L’affirmation 3 est exacte.
Affirmation 2
Non.
L’information contenue dans l’ARN est traduite pour assembler les protéines spécifiques qui doivent être présentes dans la cellule.
Affirmation 4
Non.
Certaines petites protéines peuvent être directement absorbées, pour les autres, la digestion des protides :
- commence dans l’estomac au contact de l’HCL gastrique,
- se poursuit dans la lumière de l’intestin et dans la bordure en brosse
. par action des enzymes pancréatiques,
. par action des peptidases de la bordure en brosse.
Rappels :
Pas de stockage
L’organisme n’a pas de système général de stockage des composés azotés.
(Comme le stockage du glucose ou des triglycérides, foie, muscles, tissus adipeux).
Acides aminés en circulation
La concentration des divers AA dans la circulation sanguine est maintenue optimale fonction des besoins :
- Par biosynthèse des AA manquants ; biosynthèse à partir de d’autres AA, de glucose, etc. (et sauf pour les AA essentiels),
- Par élimination des AA en excès pour produire de l’énergie,
- Par désamination pour être évacués (urée), brûlés, utilisés en précurseurs.
Bilan azoté
Les protéines constituent la quantité la plus importante des composés azotés (15% du corps).
Les protéines cellulaires sont constamment renouvelées :
- à partir des acides aminés présents dans la circulation sanguine,
- dégradées pour produire des acides aminés.
Le bilan azoté est positif si la quantité de protéines entrant est supérieure à celui des protéines sortant du tissu.
Bilan azoté positif : enfants en croissance, femme enceinte, reformation de tissus, présence d’hormones anabolisantes.
Bilan azoté négatif : carences de protéines alimentaires.
Figure (1) :
Les protéines plasmatiques sont composées de :
- 55% d'albumine,
- 38% de globulines,
- 7% de
fibrinogène et de quantités infimes d'hormones protéiques et d'enzymes.
Ces protéines, par leurs tailles, ne passent pas dans le milieu interstitiel et
maintiennent la force osmotique des capillaires.